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Reducir el gasto de la cesta de la compra siempre ha sido vital para la economía familiar, eso ya lo sabemos, pero es que en épocas de inflación como la que vivimos todavía nos importa más. ¿Y entonces?, ¿hay verdaderamente un secreto para conseguirlo? La respuesta es sí y el resultado se consigue a base de constancia y buenos hábitos.
Desde Tu Casa Club hemos recopilado para ti los mejores trucos y consejos con el objetivo de no desperdiciar ni un euro y, al contrario, sacar el máximo partido al presupuesto mensual destinado a alimentación, bebidas y otros productos de droguería y limpieza. ¡Te animamos a ponerlos en práctica!
Como en todo, la organización es clave y, en el caso de la compra, no solo debemos tener la despensa controlada sino también ser muy conscientes de lo que gastamos o no en casa y de cuál es nuestra rutina de comidas.
¿Conoces los datos del informe del desperdicio alimentario del Ministerio de Agricultura de 2021? No te asustes pero, cada español depositó de media ¡algo más de 28 kilos de comida en los contenedores! Así que presta atención y apunta bien estos consejos para gastar menos y, sobre todo, para no tirar literalmente dinero a la basura.
1. ¿Qué has de comprar? Como en los cambios de armario, el primero paso es ver qué tienes. Hay muchas maneras de hacer un inventario: en una lista colgada en la puerta de la nevera, en el móvil, en un documento Excel, utilizando una aplicación especial, etc. Lo importante es que sepas muy bien todo lo que guardas tanto en la despensa como en la nevera o el congelador.
2. Los productos que más veces acaban entre los desechos son las carnes congeladas (16,7%), las salsas (15,9%) y las legumbres (12%), seguidas por las frutas (7,3%) y los zumos (5,9%)*. ¿Te identificas con estos datos? Lo que cuenta es que cada vez que tengas que tirar un alimento o una bebida a la basura pongas toda tu atención en ello para evitar que vuelva a ocurrir.
3. Una vez hayas repasado tu despensa y nevera, organiza y planea los menús de la semana según: desayuno, comida, merienda y cena de lunes a domingo. De este modo, sabrás qué días comes en casa y qué alimentos necesitas según los menús que decidas cocinar, ni más ni menos.
4. Acostúmbrate a mover a zonas más visibles los productos que vayan a caducar antes o que se vayan a poner malos como tetrabricks o tarros abiertos.
5. Divide tus compras en tres. Mensuales: exclusivamente productos de limpieza o higiene que tienen mucha más durabilidad. Semanales: en base a un menú en el que obvies los días que vas a estar fuera de casa. Diarias: perecederos que se vayan a tomar al momento o en días sucesivos.
6. Cuando vayas al supermercado, intenta focalizar tu atención en aquellos productos colocados en las estanterías inferiores y superiores, ya que suelen tener precios más económicos (en comparación con los que se encuentran en un lugar más accesible).
7. Antes de salir a comprar dedica unos minutos a buscar ofertas como los cupones de descuento que te ofrecemos desde Tu Casa Club. Sin duda, una muy buena forma de reducir la factura de tu cesta de la compra. También es aconsejable ser flexible con los menús y adaptarlos a las ofertas que puedas encontrar en los establecimientos de carne, pescado, etc.
8. Reduce al máximo la compra de productos que no sean los de temporada, suelen proceder de agriculturas menos sostenibles con el planeta y ser mucho más caros.
9. Evita comprar comida precocinada. Este tipo de alimentos tienden a ser insanos y, por lo general, tienen un precio más elevado. Así que te animamos a que cocines un poco más de cantidad de los platos que más te gusten y congeles un tupper. Esto te facilitará y salvará la vida aquellos días en los que no tengas tiempo y, además, podrás comer sano.
10. Intenta cocinar también cuanto antes esos alimentos que se están poniendo en mal estado.
11. Haz la compra con el estómago lleno. Habitualmente, con hambre tendemos a dejarnos llevar más por impulsos y acabar con cosas que no necesitamos (eso es así), ¡así que mejor evitarlo!
12. Escoge siempre el mismo día de la semana para ir a comprar. Tener una rutina te facilitará llevar el control de qué necesitas y qué no.
13. Procura ir solo/a al supermercado. Si tienes hijos o sobrinos, seguro que has experimentado en carne propia que es prácticamente imposible no comprarles algo de más que no tenías previsto, así que lo mejor es ir sin compañía y ceñirse al plan sin sobresaltos.
Quizá al principio te cuesta un poco incorporar estos tips en tu rutina, ¡no desesperes! Cuando lleves unas semanas siguiéndolos acabarán por convertirse en un hábito y verás como el ahorro de tu cesta de la compra te animará a seguir haciéndolo cada día un poco mejor.
Si quieres saber más sobre cómo sacarle el máximo partido a tu dinero, te recomendamos la lectura de nuestros trucos de ahorro.
*Informe del desperdicio del Ministerio de Agricultura, 2021
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